Avanzan las pruebas de variedades de café adaptadas al clima misionero en la zona de las 2.000 hectáreas.

Especialistas del IDR-Paraná y de la Universidad Tecnológica Federal de Paraná (Brasil), junto a equipos de la Facultad de Ciencias Forestales de la UNaM, el Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC) y productores del grupo Rhizomas, recorrieron parcelas en Puerto Iguazú para identificar áreas destinadas a la evaluación de variedades de café con potencial productivo en la provincia.

La iniciativa forma parte del Proyecto Café (Investigación y Prueba), que busca validar cultivares adaptados a condiciones climáticas similares a las del estado brasileño de Paraná. El objetivo principal es promover sistemas agroforestales, la producción orgánica y la generación de cafés de alta calidad, con fuerte énfasis en el valor agregado.

“El desafío no es producir más, sino producir mejor”, destacaron los participantes, subrayando la importancia de crear nuevas oportunidades económicas para los productores misioneros a través de cafés de especialidad.

Esta experiencia representa un paso concreto hacia la diversificación productiva sustentable en la región, combinando conocimiento técnico internacional, investigación local y el saber de los productores de la zona.

IMaC – Instituto de Macroeconomía Circular
Gobierno de la Provincia de Misiones