El chef misionero Gunther Moros se prepara para la final del Prix Baron B – Édition Cuisine 2024 que se celebrará hoy en Buenos Aires. Moros, conocido por su proyecto “Regenerative Kitchen Experience Margay Natural Reserve & Lodge”, fue seleccionado entre más de 100 participantes para competir en esta prestigiosa competencia gastronómica.
La propuesta de Moros, para esta oportunidad, “es buscar conectar con la naturaleza, los productores locales y los productos. Aprendemos sobre el bosque, cosechamos alimentos naturales y recogemos productos de temporada, nutriendo nuestra cocina con el poder de la naturaleza. Así, su enfoque se basa en la profunda conexión con el medio ambiente natural y las comunidades locales” explicó.
Fuente Canal Doce
