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TRADICIÓN - 01/10/2017

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Chaque el Karaí

Con el décimo mes del año, según la tradición llega el Karaí Octubre, un hombre que sale de la región guaraní, tiene su centro en Paraguay pero la creencia también existe en Misiones, Corrientes, Formosa y parte del Chaco y Santa Fe. Hoy las actividades en torno a la tradición se realizarán en la explanada del Centro de Convenciones a las 18 con entrada libre y gratuita, traer cubiertos.

Caraí Octubre es un hombre descalzo y de rasgos duros, ataviado a la usanza del campesino, con un sombrero de paja y lleva un látigo de ysypó. Se dice que castiga a los que no supieron guardar en el invierno, y premia a los que tienen la olla llena el 1 de octubre, bendiciéndoles con la espiga dorada dice la creencia y la tradición que hace pie en nuestra ciudad.
La tradición indica que para evitar el castigo del Caraí, se debe preparar un suculento y abundante jopará, tomando como ingredientes los casi únicos productos disponibles, el locro, poroto, el arroz que acompañados de zapallo, cebolla, tomate, papa y mucho queso son hervidos por varias horas hasta que, a punto, se convierta en uno de los platos típicos de la zona. El hervido se hace en la olla de hierro, con fuego de carbón o leña, en el tradicional brasero.
En nuestra ciudad
Se realizará un festival solidario del Karai de Octubre con teatro, música, humor con la actuación de la comparsa Selva Noche Luna. La actividad será mañana domingo 1 de octubre desde las 18 en la explanada del Centro de Convenciones con entrada libre y gratuita.
 

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